团头鲂有哪些价值？

食用及经济价值团头鲂肉质细嫩，鲜美，是重要经济食用鱼类之一。 药用价值团头鲂味甘、性平，具有补胃养脾、祛风、调胃气、利五脏等功效。同时，食用团头鲂还可以预防贫血、高血压、低血糖以及缓解动脉血管硬化等疾病。 营养价值团头鲂肉中含有丰富的门冬氨酸、谷氨酸以及赖氨酸，门冬氨酸能够调节脑和神经代谢功能，甘氨...