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钓大马哈鱼有哪些技术技巧推荐
钓大马哈鱼分海洋钓和淡水激流钓两类，大马哈鱼，体长可达1.6米，体重可达20千克，大马哈鱼为海洋中上层集群肉食性鱼类，其上下颚具利齿，体被小圆鳞，鳍类发达，游泳迅速，性凶猛。钓大马哈鱼，得准备现代化精良的装备来对付它们，下面介绍钓大马哈鱼的钓具与钓技。...
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家庭主妇推荐:清蒸大马哈鱼等三种好吃的做法步骤
今天鱼花网推荐三种大马哈鱼的做法，希望各位家庭主妇喜欢！食物营养成分食物名称大马哈鱼含量参考约每100克食物中的含量能量139 千卡清蒸咸大马哈鱼食材：咸大马哈鱼200克，蒸鱼豆豉5克，料酒3克，味素1克，葱，姜，蒜各3克，花椒，大料少许。步骤：1、咸大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。...
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大马哈鱼名字是怎么来的？
相传唐王东征的时候，在白露时节，来到了现在的黑龙江边，被敌人围困住了。当时里无粮草，外无援兵，人饥马饿，眼看就要被敌人打败。这时有一位大臣进去建议唐王给玉皇大帝写奏文，向东海龙王借鱼。他说：“记得我们的武则天先皇曾在数九寒天命御花园百花盛开，只有牡丹花开迟，还被发配洛阳。就目前状况，除向玉帝求助外，...
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大马哈鱼 Oncorhynchus keta dà mǎ hā yú
大马哈鱼（学名：Oncorhynchus keta）是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤形。头长与体高略相等，口端位，口裂大，上颌骨后延至眼的后缘，斜向下方，似鸟喙状。上、下颌和犁骨皆有齿。眼在体轴线的下方，较大。背鳍居于体中央稍后。体色逐渐变暗，并在体侧出现10-...
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三文鱼的功效与营养价值有哪些？
三文鱼，是一种在西餐十分受欢迎的食物，经常食用的方式是生食，做成寿司或者是刺身食用。随着经济的发展，随着三文鱼在中餐中的引进，三文鱼也逐渐受到中国人的喜爱。三文鱼的体侧呈扁平状，背部微微隆起，通体为银灰色，肉质鲜嫩肥美，颜色呈粉红色，色泽鲜艳，看上去就很有食欲。三文鱼的营养价值1、三文鱼鱼肉含有丰富...
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野生三文鱼与养殖三文鱼区别在哪里？
野生与养殖区别 野生三文鱼生存环境竞争十分激烈，为了活下去而疲于奔命，3年之后才能成熟，因此肌肉组织发达，脂肪含量少，肉质柔软紧实，有种吃瘦肉的感觉；养殖三文鱼缺少自然竞争环境和运动空间，饲料都是由高脂肪、高蛋白组成，一般都膘肥体壮，1年不到就可以迅速长到20多斤，鱼体肥嫩富含脂肪，鱼肉上可以看到非...
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三文鱼的选购、烹饪及注意事项【解析】
选购指南三文鱼肌肉发达，肉质有弹性。 挑选新鲜三文鱼时可从四方面鉴别：看鱼眼，眼球清晰、干净者为优，无光泽为次品； 看鱼鳃，呈鲜红色、气味是新鲜，鳃丝略带红色或灰白色者不建议购买；看鱼体，色泽鲜艳、有弹性、身体完整者为优，反之皮肤颜色灰色暗沉、僵硬、体表不干净为则劣；看鱼肉，新鲜的三文鱼肉明亮清新，...
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三文鱼 Oncorhynchus sān wén yú
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。...
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