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常见的食用深海鱼有哪些?

发布时间:08-02 问答社区 阅读问答

常见的食用深海鱼有黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼、银鳕鱼、三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等

深海鱼是公认的营养高手,但最好选择含汞量低的食草鱼。平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼,二十二碳六烯酸(又称DHA、脑黄金)含量也不低,特别是秋刀鱼。

银鳕鱼也被很多人喜爱,但它的含汞量虽未超过国家许可的残留标准,但比带鱼、黄花鱼高,偶尔吃一次无需担心,每周不超过一次。



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