黄脚立鱼为什么那么贵?
海鲫鱼——也就是俗称的“黄脚立”,“小黄鲷”,是一种生活在咸淡水交界处,体型跟淡水鲫鱼很像的海鱼。黄脚立在广东,要卖到48元一斤,这是因为跟淡水鲫鱼相比,这种“海鲫鱼”肉质细嫩许多,并且没有泥腥味,口感软弹不散淡,更为美味!
鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。常见于欧亚地区,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。
首先,海鲫鱼和黄翅鱼最大的区别是它们的栖息地不同。海鲫鱼生活在海里,而黄翅鱼生活在湖泊和沼泽中。
其次,他们吃不同的食物。海鲫鱼主要以软体动物和水生昆虫为食。
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