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绿太阳鱼可以吃吗?有没有营养价值?

发布时间:11-03 问答社区 阅读问答

肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。长期使用太阳鱼能提高人体免疫力,加快新陈代谢,是一种养颜美容的极佳品种。

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水产市场销售价格比较稳定,保持在18-22元/斤。而且上市量较少,供不应求。味道鲜美,越来越多的食客对其青睐有加。



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