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    家庭主妇推荐:几种鳗鱼家常做法好吃又好学

    葱烧鳗鱼材料河鳗1条葱8根调味料A料:米酒、淀粉各1大匙酱油3大匙B料:米酒1大匙酱油2大匙糖、醋各1/2大匙胡椒粉少许鳗鱼洗净,放人温水中略烫一下,捞出,切除头、尾,剖开鱼肚,去大骨后对切一半,再切成小块(图1),放入碗中,加A料腌20分钟;葱洗净,切段备用。锅中倒2大匙油烧热,放入鳗鱼,煎至两面...

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    鳗苗放养鳗鱼苗种培育就是把鳗苗养成10克以上鳗种的生产过程。这一阶段需要经过一级池、二级池、三级池等三种不同类型池塘的培育。鳗种是成鳗养殖的基础,鳗种的数量和质量直接影响成鳗养殖的好坏。因此,要发展养鳗生产,首先必须抓好鳗鱼苗种的培育。为了保证鳗苗培育工作的顺利进行,除了做好上述一切准备工作外,还需...

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    鳗鱼在全世界有18种,其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科,但是只有日本鳗最多,其它三种都甚少见。它们在地球上都存活了几千万年,但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年。譬如1991年才发现它的真正产卵场,它的性别原来最受环境因子和密度的控制,当密度高,食物不足时会变成公鱼,反之变成母鱼。...

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