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江鱼有哪些品种?

发布时间:07-21 问答社区 阅读问答

三花:鳊花、鳌花、吉花

五罗,是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。

岛子,俗称:大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。

嘎牙子,学名黄颡鱼。 七粒浮子,学名施氏鲟,

鲤拐子,就是鲤鱼。

柳根子。栖息于清澈的小河和山涧溪流,喜集群活动,主要以植物性食物为食。成体一般为50一90毫米。

船钉子,学名蛇鮈。 斑鳟子,学名黑龙江鮰鱼。

黄姑子,学名黄鲴 山

花里羔子

花羔红点鲑 鲫瓜子,就是鲫鱼,


五罗的头一罗是哲罗,也叫哲罗鲑。哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一。濒危等级:易危。属于大型经济鱼类。一般个体在 3公斤以上,大者可达50公斤,长在1米以上。肉味鲜美、细嫩,为富有营养的鱼类,也是高寒地区的特产,在产区内为珍贵的食品。可惜没有找到哲罗图片。 法罗,大名三角鲂,体形与鳊花有一象,但比鳊花宽。也算大型鱼,但与哲罗比,小不少。最大能长到十来斤。 雅罗鱼,牡丹江地区冬季达到20元一斤 剩下的三罗,雅罗、胡罗、铜罗,都是小不点。小罗虽小,却是水中珍品,肉嫩刺酥,酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小,肚皮薄,容易腐烂。极少内运,不到江边,难得品到,正因此,格外珍贵。



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