梭子鱼 suō zi yú Barracuda 海狼鱼 麻雀锦
中文名 | 梭子鱼 | 目 | 鲈形目 |
拉丁学名 | Barracuda | 亚目 | 鲭亚目 |
别名 | 海狼鱼,麻雀锦,淫秽色情子,红眼鲻 | 科 | 金梭鱼科 |
界 | 动物界 | 种 | 梭子鱼 |
门 | 脊索动物门 | 属 | 梭子鱼属 |
亚门 | 脊椎动物亚门 | 分布 | 热带及亚热带海域 |
纲 | 硬骨鱼纲 | 汉语拼音 | suō zi yú |
梭子鱼又名海狼鱼,是鲈形目金梭鱼科鱼类。 其身体属长圆柱形,嘴巴尖,下巴阔大;头如梭,长有突出的犬牙状牙齿;两边背鳍分开,一边有五条刺针,另一边则有一条刺针和九条放射状线条;全身横线明显,上下颌上长着尖锐的牙齿,眼睛周围的颜色是略带红色的黄色。
梭子鱼分布于中国南海、东海、黄海和渤海,在热带及亚热带海域亦有分布,较常出现于珊瑚礁和礁石附近。喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水。性活泼,善跳跃。梭子鱼食性广,以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主,也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。每年繁育一次,繁殖期为春末夏初。寿命为50年。
梭子鱼主要是用来作观赏用途,但亦可作食用,具有丰富的营养成份,肉质鲜嫩,美昧可口,蛋白含量高,是高级宴席上的佳肴,尤以春天的梭子鱼最为名贵。烹制的梭子鱼,以头为香,故民间有“丢了车和生,不丢梭鱼头”之说。其除禁渔期外,可常年进行捕捞。
形态特征
1.梭子鱼,又译金梭鱼,俗称海狼(Barracuda)或麻雀锦,是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。个性凶狠且具侵袭性,爱联群出动,因其较大的体积(可长达1.8米)和凶猛的外形而广为人知。梭子鱼身体属长圆柱形,嘴巴尖,下巴阔大,头如梭,长有突出的犬牙状牙齿。两边背鳍分开,一边有五条刺针,另一边则有一条刺针和九条放射状线条,全身横线明显。梭子鱼主要是用来作观赏用途,但亦可作食用,产于沿海或海水淡水交界处,肉质鲜美,不过却含有珊瑚礁鱼毒素。
上下颌上长着尖锐的牙齿。两只宽大的背鳍和叉形的尾巴可以给梭鱼提供足够的前进动力。梭子鱼喜欢在海面上蹦蹦跳跳。它们常常跃出水面,连续不断地做跳跃动作。识别梭子鱼并不困难。梭子鱼的眼睛周围的颜色是略带红色的黄色。
2.梭子鱼(湾海产),北方叫红眼鱼、淫秽色情子;棱梭,又称犬鱼、尖头西;鲻鱼,俗称乌鲻、白眼。其共同特征是体呈纺锤形,性活泼,常跳跃。
中国古代的劳动人民就对梭子鱼有了较多的认识。屠本峻在《海味索隐》中说它“不嫌入淤而食泥”。梭子鱼常常用下颌刮食海底泥沙中的低等藻类和有机碎屑。梭子鱼的鳃耙密集,牙齿退化成微小的毛刷状。梭子鱼幽门胃的肌肉很发达,象一个沙囊,非常适合研磨和压碎泥沙中的食物。
梭子鱼在开阔的温暖海域产卵。每到产卵季节,梭子鱼将卵子和精子直接释放到海水中。受精卵孵化出来的幼鱼靠浮游生物为食。梭子鱼有一个长长的流线型的身体。这使它在水中能迅速游动。梭子鱼有一个向前延伸的下颌。
梭子鱼属于鲻形目的鲻科。体纺锤形,细长,头短而宽,有大鳞。脂眼睑不甚发达,仅遮盖眼边缘。体被圆鳞。背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类,喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水。性活泼,善跳跃,体型较大,我国产于南海、东海、黄海和渤海。
体细长,前部圆筒状,后部侧扁。头短小而宽,背面扁平,吻端钝尖。口小,前下位,口裂略呈人字形,上颌中央有1缺刻,可与下颌中央突起相吻合。上颌稍长于下颌。上颌齿细弱,下颌无齿。眼较小,侧上位;眼间隔宽平,宽约为眼径的1.9倍之内;眶前骨末端在近口角处稍下弯,边缘有锯齿。前鳃盖骨和鳃盖骨边缘平滑。
鳃孔大。尾柄粗,长为高的1.8-2.2倍。背鳍2个,分离。第1背鳍位于体背中间稍偏前,由4根鳍棘组成,前3棘粗,第1棘最长;第2背鳍位于第1背鳍末基与尾鳍基之间中央稍偏后,前缘有1棘,后缘微凹。胸鳍较宽长,侧中位,鳍条向下渐短。腹鳍较小,位于胸鳍起点与第1背鳍起点之间近中央下方,左右两鳍靠近,各有1棘。臀鳍始于第2背鳍起点稍前下方,两鳍近同形,后基近相对,其前缘有3棘。尾鳍浅叉形。体被大栉鳞,胸鳍基部上缘无长鳞。无侧线。
体背灰青色,体侧淡黄色,上部具有几条黑色纵纹和许多斜横纹,腹部白色。眼晶液体呈红色。尾鳍、胸鳍淡黄色。其他各鳍均浅灰色。体长一般为20-40厘米。
吻短,体前部亚圆筒形,后部侧扁。眼较小,脂眼脸不发达,眼旁一圈呈红色。上颌骨在口角处突然向下弯曲。第一背鳍起点距,吻端较距尾基近。尾鳍后缘微凹。
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