黑鲷的营养价值成分有哪些?
食物名称 | 黑鲷 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 150 千卡 |
蛋白质 | 20.4 g |
脂肪 | 6.7 g |
胆固醇 | 78 mg |
脂肪酸 | 5 g |
饱和脂肪酸 | 1.8 g |
多不饱和脂肪酸 | 1.1 g |
单不饱和脂肪酸 | 2.3 g |
水分 | 71 g |
碳水化合物 | 0.3 g |
灰分 | 1.2 g |
叶酸 | 14 μg |
αE | 1.4 mg |
钠 | 59 mg |
镁 | 36 mg |
磷 | 250 mg |
钾 | 400 mg |
钙 | 13 mg |
锰 | 0.01 mg |
铁 | 0.3 mg |
铜 | 0.03 mg |
锌 | 0.8 mg |
维生素A | 12 μg |
维生素B1(硫胺素) | 0.12 mg |
维生素B2(核黄素) | 0.3 mg |
烟酸(烟酰胺) | 5.5 mg |
泛酸 | 0.62 mg |
维生素B6 | 0.42 mg |
维生素B12 | 3.7 μg |
维生素C(抗坏血酸) | 3 mg |
维生素D | 4 μg |
维生素E | 1.4 mg |
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