细鲣 Allothunnus fallai xì jiān

形态特征

细鲣体长86-105厘米，体重可达13.7千克。背棘（总数）：15-18；背软棘（总数）：12-13；肛棘：0；肛软棘：13-14；椎骨：40。骨盆间突小而分叉。长腹的前筒壁后面有腹部裸露的身体。身体的背面一半到侧线覆盖着鳞片。游泳时膀胱不可见。背部呈蓝色，头部变成深紫色或近乎黑色。腹部白色，没有条纹或斑点；胸鳍和臀鳍为紫色，其内侧为黑色。

细鲣与其他金枪鱼相比，它的身体更为细长，与长鳍金枪鱼相比，它的背部呈蓝黑色，侧面呈银灰白色，但有些个体在捕获后不久就有了铜色光泽。它有一个小的第二背鳍和肛鳍，类似于一个小的长鳍，但是细鲣缺乏长鳍金枪鱼特有的长长的胸鳍。细鲣的胸鳍和腹鳍的远端是紫色的，底部是黑色的。

产地生境

该物种在南大洋中分布广泛且局部丰富。是海洋中上层鱼类，深度范围在0-20米。活动区域在亚热带南维10°-50°，西经180°-东经180°。 

分布于澳大利亚、巴西、智利、马达加斯加、毛里求斯、新西兰、秘鲁、留尼汪岛、南非和美国（夏威夷群岛海域）。

生活习性

该物种为远洋性和海洋性鱼类。主要以磷虾、鱿鱼、桡足类和小鱼为食。幼鱼生活在表面温度为19-24°C，南维20-35°之间。据推测，产卵发生在夏季（10-12月），南维31°以北的温带印度洋和南太平洋的广泛区域。据报道，在塔斯马尼亚，两性在第一次成熟时的长度都为71.5厘米，但没有其他研究支持这一点。

主要价值

细鲣是一种商业价值不大的鱼类，主要作为其他金枪鱼的副渔获物。它的肉比较油腻，颜色比其他金枪鱼浅，但煮熟后很美味，虽然适合装罐。油含量高，鱼肉的含油是由其饮食的油性造成的，并且在金枪鱼的一生中是不同的，刚喂食过的鱼含油量很高，但在迁徙结束时捕获的样本含油量相对较低。这种鱼肉中含有高浓度的欧米伽-3多不饱和脂肪酸，这使得澳大利亚科学与工业研究组织宣布细长金枪鱼是澳大利亚最健康的海鲜菜肴。