七鳃鳗Lampetra japonicum qī sāi mán

形态特征

七鳃鳗体型为侧扁形，尾形为原尾形，体长约30cm；身体分头，躯干和尾三个部分。皮肤裸露无鳞片。

头部：单一的鼻孔开在头顶两眼之间的中线上，鼻孔后方的皮内为松果眼；顶眼位于松果眼下方；头两侧鳃囊开口之前有1对无眼睑的眼；位于头的两侧，眼的后方各有7个圆形的鳃裂开口（故名七鳃鳗）。过去有人认为其鳃裂是眼睛，7个鳃裂加上眼睛共八孔，故也有八目鳗的别称。身体前端的腹侧，有一圆形漏斗状的口漏斗，无上下颌，口漏斗的内侧有黄色角质齿，舌端也有角质齿的特殊“锉齿”

躯干：只有奇鳍，无偶鳍，背中线上有1-2个背鳍，雌雄成体背鳍有差异，雄性第二背鳍较高。

尾：一个尾鳍，尾鳍在外形上和内部骨骼上是对称的，呈原尾形。

分布区域

七鳃鳗，又名八目鳗、七星子，是头甲鱼纲七鳃鳗目的一种古老动物，分布在北冰洋水域，包括白令海、朝鲜沿海、日本沿海的北太平洋及加拿大、蒙古、中国东北淡水水域。欧洲的上流社会从中世纪开始就视其为美食。

据报道，七鳃鳗是比恐龙还早2亿年面世的史前生物，其外形有如蛇状，隧道形的口部有无数倒钩利齿。英国早有七鳃鳗的记载，据传11世纪英格兰国王亨利一世便是因进食过量七鳃鳗而身亡。随着工业革命污染河道及兴建水坝，七鳃鳗渐渐绝迹于英国河道。

环保组织称，七鳃鳗的出现是因为英国近年的河道污染降至100年来最低水平。环保组织为了保育七鳃鳗采取多项措施，包括移除阻碍七鳃鳗游徙的人工障碍物  。9月22日，在英国，一男子在河中洗澡时发现僵尸鱼 。

食物营养成分

食物名称僵尸鱼

含量参考约每100克食物中的含量

能量273 千卡